蚝油芦笋蒜蓉虾,配碗米饭棒棒哒!





和不同的朋友一起逛早市,总会有新的收获。和一个去过天南海北的朋友一起逛早市,那收获就更大了。
每次和不同的朋友去早市,都会发现新的食材,或者普通食材的新鲜的做法。
这样的经历真的很棒!因为生活就是要不断地要有新鲜的东西出现,创新往往来自于沟通交流,一个人在家闷葫芦很难有这样的突破。
和朋友交往,相对于约一个咖啡厅或者逛街,我更倾向于相约在厨房里,豪不夸张地说,每一次,我都可以学到新菜,每一次我也都可以把我的新菜推荐给朋友。
高中同学闺蜜之一嫁到了日本,老公是从小在日本长大的中国人,我从他那里学会了意大利面的制作学会了如何吃生鸡蛋而不会觉得腻,学会了法棍面包与培根的激情碰撞;
大学舍友之闺蜜之一祖籍广西,我从她那里学会了西蓝花的独特吃法,健康美味热量低,学会了猪蹄汤炖三个小时的时候猪蹄会直接炖散,汤白白的,肉颤颤的;
住在对面小区的邻居朋友,有一阵经常来我家蹭饭,与其说蹭饭不如说偷学手艺,作为交换,我用我的三文鱼炖白菜与他交换了他的拿手红烧肉最新版本,感觉赚大了,因为除了赚了菜谱还赚了他一个做红烧肉的砂锅哈哈~
住在隔壁楼栋的朋友,夏天的时候会从上海回来避暑过夏天,我从她那里学会了风味儿小黄花,后来直接成为招牌菜之一。甚至从朋友妈妈那里学会了如何调制爽口小凉菜,吃过的朋友都赞不绝口~
除了喜欢亲自去朋友家的厨房走一走,朋友圈里的美食我也不会放过,天南海北的没吃过的,都要学来一试,从咕咚好友站长那里学会了笋干烧肉;电视上学会了姜味茄子蒸饺
上班的时候大家都带饭,从爱做饭的孙总那里学会了青椒午餐肉馅儿的水饺
。。。。。。
案例太多不一一列举了,今天这道耗油芦笋呢,是和我的在南方住了很多年的师傅一起逛早市的时候她推荐给我的,今天第二次吃了,吃过一次感觉就是:相见恨晚!
分享做法:




【耗油芦笋】做法:芦笋洗净,开水焯熟,热锅冷油入芦笋,依次加入耗油,生抽,拌匀。盖上锅盖焖两分钟,加糖继续拌匀,出锅前滴两滴香油,OK!配米饭,五星推荐。


【蒜蓉虾】做法:虾洗净,去虾线开背去除虾肠,料酒加盐腌制。蒜蓉+油+少许盐+生抽,将调好的汁淋在虾身上,上锅蒸15分钟左右,根据虾的大小调整蒸的时间长短。烤箱烤也可以。


【耗油芦笋蒜蓉虾,配碗米饭棒棒哒!
深夜已至
以上
【蚝油芦笋蒜蓉虾,配碗米饭棒棒哒!】晚安!

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