【怎样煮豆浆最好喝?】
我煮豆浆总是煮的不好喝,煮豆浆有什么诀窍吗?怎样煮豆浆最好喝?
浸泡豆子,可使其外层软化,粉碎加热后,可大大提高大豆的营养吸收率,并且口感细腻润滑 。而用干豆做出的豆浆在营养的吸收和口感上,都要逊色于泡过的豆子,最重要的一点是豆子的外皮有一些难以清洗的脏物,若果不经过浸泡很难彻底清洗,所以,建议制作豆浆前还是应该先泡豆 。
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