【吃孜然的好处和禁忌是什么?】
孜然是很常见的调味品,吃孜然有什么好处和禁忌吗?
孜然是常用的调味品,是烧烤必备佐料,炒牛肉、羊肉的时候,加少量的孜然可以去腥,让肉质更香 。
除了提升口感,孜然还具有醒脑、平肝的功效,能祛寒除湿,理气开胃,祛风止痛 。对消化不良、胃寒疼痛,肾虚尿频都有一定的疗效 。
但是孜然性热,便秘、上火,或者有痔疮的人应该少吃或者不吃 。
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