消费|燕京啤酒，横盘15年( 三 ) 消费|投稿

推动高端化的重任落在了U8这款新产品身上。为了强调这块酒的升级感，并推动消费者顺利接受更高的价格，燕京在产品上主要做了几项创新：
1.口味上的区隔，相比此前的“大绿棒子” ，燕京把U8酒的口味进行了调整，尽可能摒弃“工业水啤”给人的寡淡口感；
2.产品形象，从形状到颜色全部更换，采用了更有质感的棕色玻璃瓶设计，增加瓶身直径，在保持容积的情况下，与上一代的玻璃瓶彻底划清界限；
3.设计了拉环式瓶盖，以创新的方式解决开瓶盖需要工具的痛点，这是很多啤酒厂商都还没有尝试的新型瓶盖款式，上市之后就受到了广泛的好评。
这些产品的升级在燕京的重点市场中产生了良好的市场反馈，结合其一直以来都比较擅长的铺货能力， U8产品很快取得了不错的销售数据：2020年整体销售了12万吨、2000万箱， 2021年一季度继续快速增长，销量同比2020年一季度增长了560% 。
高端产品推广的成功，一定程度上带动了燕京啤酒股价的上涨。2020年其股价全年上涨32.4% ，属多年来表现较好的一年。但令人奇怪的是，伴随着2021年U8产品的持续热卖，其股价不涨反跌。这实际上暴露了燕京啤酒这家企业发展上的一些深层次问题。
03、收缩华北

燕京能够成为北京、广西、内蒙古市场里规模最大的企业，却无法成为一个真正意义上的全国性品牌、全国性企业。

在2010年之前，燕京啤酒在行业里有比较强的存在感，一般会被当做“国产啤酒N强之一”的身份来看待。但进入到2010年之后，整个行业日趋向着全国布局的方向演进，燕京啤酒的声量就变得越来越小。
燕京啤酒仍然占据着内蒙古、广西和福建的部分市场，并且在全国多个省份都有设厂，但却似乎从来没有被真正当成过一个全国性品牌。
五强之中的另外四家企业——喜力和嘉士伯是国际品牌，天然具备跨市场基因，华润已经是规模最大的全国性品牌，青岛两个字则几乎与啤酒划上了等号。
实际上即便是燕京啤酒在内蒙古、广西等地的市场，也不是以燕京品牌为“主力军” ，而是通过收购当地品牌的方式获得当地消费者的认可。这和华润雪花、青岛啤酒、喜力等竞争对手的品牌有明显不同。
从经营数据上看，燕京啤酒在华北地区（以北京为主）的收入占比是50.39% ，华南地区占比29.61% ，华中、华东和西北分别是8.45%、6.70%、4.84% 。而根据其2019年中报数据，其两年前华北地区收入占比是42.02% ，华南则是32.65% 。
另外，华北区所占的利润比例也从2019年中报的43.53%升至56.12% 。
经过两年时间的演化，燕京啤酒不仅没有向全国市场进一步扩展，从财务数据上看，反而是向华北（也就是北京市场）进一步收缩了。
结合公司从2019年开始的高端化转型，可以推测出， U8等高端产品在北京市场受到了更多的认可，收入、利润数据都在快速提升，但内蒙古、广西和福建等地的消费者对新产品燕京U8产品接受度相对有限。
也就是说，在高端化这场关键战役中，燕京啤酒在华北市场有所斩获，在其他市场却没能获得同样的表现。如果这种华北持续强于其他地区的表现不断持续下去，那就意味着燕京啤酒有重新收缩回一个地域性企业的可能，显然这是企业管理层所不愿看到的。