锐客网

  1. 首页 > 科技 > >

消研所周报|蜜雪冰城IPO，还投资了一家新茶饮；话梅开拓新店型“话梅坊”；Manner 刷屏同时回应上市传闻 | 消研所周报( 二 )


茶百道卫生问题频发
9月30日，微博自媒体「内幕纠察局」爆料，茶百道过期原材料更换标签继续使用，宣传鲜果制作但部分产品用果浆替代 。其暗访不同城市的4家茶百道店铺，都存在过期材料更换标签使用的情况，并且店员声称是为了防止工商检查 。10月1日零点，茶百道对此发表致歉信 。称将针对上述问题对所有店铺进行全面排查，不符合要求的门店一律采取闭店处理，严重者直接取消签约资格 。10月6日，茶百道再次出现同类问题 。浙江宁波一顾客称，从慈溪一家茶百道点外卖饮品时，在其分装的奶盖中发现蜘蛛，已向有关部门上报反映 。涉事茶百道门店店员对此回应称，在饮品制作过程中并未发现蜘蛛，该顾客收到饮品数小时后才向商家反映，目前已与顾客协商赔偿600元 。
家乐福首家会员店即将开业
10月9日，家乐福宣布首家会员店即将在上海开业，门店将于10月15日至10月17日开展「公众开放体验日」，没有会员卡的消费者这三天也能免费逛 。与传统会员店不同的是，家乐福更注重「鲜品触手可得」 。
和府捞面于海南成立电商公司

10 月 8 日，海南和府电子商务有限公司成立，注册资本 500万人民币，经营范围含食品经营（销售散装食品）、餐饮管理、食品互联网销售（仅销售预包装食品）等 。股东信息显示，该公司由江苏和府餐饮管理有限公司（和府捞面关联公司）全资持股 。
海底捞市值蒸发超3256亿
10月6日，海底捞股价报收26.10港元，总市值1424.80亿港元 。相比今年2月26日的股价历史最高点85.75港元，市值已经蒸发超过了3256亿元 。2020年全年，海底捞新增门店544家，平均每天新增1.5家，截至今年6月30日，海底捞门店总数已达1597家 。同时，翻台率和客单价双双下滑 。去年因疫情餐饮业普遍不景气，海底捞却展开逆势扩张 。今年十一黄金周，本应是餐饮业的小旺季，但海底捞股价却不断下滑 。此前，海底捞董事长张勇在业绩会上也表示扩张太盲目 。
adidas中国首家可持续概念店开业
10月14日，adidas TERREX中国首家旗舰店正式开业，位于上海静安嘉里中心三楼，为户外爱好者推出了一个新的环保概念聚集地 。此次adidas TERREX上海旗舰店除了展现 「可持续性」外，也体现了「数字化」和 「连接性」 。店内设有原生绿植，旨在打造生态化户外场景 。数字化体验，让消费者在从产品墙上取下感兴趣的产品时，即时从屏幕上获得产品信息 。
「快手」将 2021 年电商 GMV 目标下调至 6500 亿元
10月13日，「快手」宣布将今年的总成交额（GMV）目标定在 6500 亿元 。根据快手财报，上半年快手电商 GMV 为 2640 亿元，已经完成总目标的 41%。今年 3 月，快手曾发布 2020 年财报，财报显示 2020 年快手总收入增长 50.2% 至 588 亿元人民币，其中，电商商品交易总额为 3812 亿元，同比 2019 年大幅增长 539.5% 。目前，快手电商共分为 14 个垂类，包括服饰、美妆、食品行业、珠宝玉石、花鸟文玩等，未来快手计划投入更多资源建设电商生态 。
墨茉点心局武汉首店官宣
10月13日，墨茉点心局宣布本月品牌将在武汉连开 4 家新店，分别位于武汉天地、大洋百货、武汉摩尔城和武汉江宸天街 。其中，首店位于武汉天地6号楼，于10月17日正式开业 。品牌也为武汉开发了限定的春樱系列产品，包括春樱拉丝盘塔、春樱草莓味大福、彩虹蛋爆浆麻薯等 。墨茉点心局成立于2020年6月9日，一年多时间已经进行了5轮融资 。品牌定位于国风新中式点心，用中点西做的方式为消费者提供现烤麻薯、泡芙、芝士脆、吐司、桃酥、蛋挞等点心 。据悉，除了武汉外，品牌在北京的首店也预计将于12月开业 。

推荐阅读


上一篇：聊天记录|微信“最实用功能”刚刚更新！手机瞬间多出几十G内存

下一篇：启用|国家体育馆将上线4项“黑科技”保障冬奥测试赛