请问一下鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高？
【鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高】
鹌鹑蛋和鸡蛋的胆固醇含量没有明显的差别，但是同等质量鹌鹑蛋的胆固醇约为鸡蛋的1.5倍，所以无论是鸡蛋还是鹌鹑蛋，都不建议高胆固醇血症或者心血管疾病的人群食用 。但是鹌鹑蛋中的磷脂含量更为丰富，对促进大脑发育有一定的帮助 。
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