苦瓜去除苦味还有功效吗


想除了苦瓜的苦再吃,那苦瓜去除苦味还有功效吗?

【苦瓜去除苦味还有功效吗】有一定的功效 。
苦瓜有苦味,主要是因为含有苦味素,苦味素被去除后,它本身能赋予人体的降压、降脂等方面的效果就少了,但是其中还含有丰富的维生素c,对抗氧化、对抗自由基的效果被保留着的,因此去除苦味之后有一定功效,但效果肯定不如原汁原味的苦瓜来得好 。

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