发现葡萄的表面有以层白色的白霜,那么葡萄表面的白霜是什么呢?
大部分人会误以为这层白霜是农药的残留物,其实不然,这层白霜是葡萄本身分泌的糖类物质,也可以被称为果粉,而且对人体是没有害处的,对葡萄还能起保护的作用 。
【葡萄表面的白霜是什么】因为糖醇类不溶于水,所以它是可以避免葡萄表面吸附水分形成的湿润环境,从而避免病菌的滋生和侵染,还可以防止葡萄采摘过后失去水分速度过快而皱褶,因此挑选葡萄时候,这个白霜是可以衡量葡萄质量的一个标准 。
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