投稿|饿了么和美团又同时看中了一条赛道( 二 )
文章图片
外卖小哥无法进入校园，外卖只能放在地上
所以你会发现外卖柜的选址比快递柜讲究的多——饿了么相关负责人透露，饿了么外卖柜目前重点布局的场景是写字楼、产业园区、学校、医院 。这些场景的共同点是封闭性高、送餐环境复杂 。“比如，大部分高校是不允许外卖小哥进入的，有的学校外卖只能被放在地上，等待学生从宿舍楼出来领取，这就容易造成外卖丢失和拿错；医院的送餐环境很复杂，高峰期等待电梯就会花费十多分钟；办公楼也是同样，有些产业园无法进入，且消费者也会有工作、开会期间无法即时领取外卖的情况 。”
外卖柜的本质还是为了解决部分场景下送不了餐的问题 。
对于取送餐顺畅的社区、居民楼，这些都并非现阶段外卖柜铺设的重点目标 。饿了么负责人表示，并不是外卖想入柜就能入柜的 。“所有的入柜外卖，小哥都需要和消费者沟通确认，同意之后才能放入外卖柜 。”
电商在线留意到，尽管对外卖柜的态度褒贬不一，但和外界预想的不同，外卖柜的实际使用率并不低 。杭州一家外卖柜地方运营商告诉「电商在线」，“保守估计，外卖柜使用率至少在50%以上，在一些封闭的园区使用率会更高 。”以杭州某智慧产业园区为例，过往订单平均饿了么骑手配送时常需要近30分钟，有了智能外卖柜后，送入柜的订单可以为骑手节省近一半的配送时间 。
02 饿了么和美团争夺外卖柜外卖柜带来的收益是看得见的 。对平台而言是新的增量订单，对外卖小哥而言是更高的配送效率，也能帮消费者解决丢餐、偷餐、不方便取餐、接触配送可能带来的卫生安全等问题 。
在杭州下沙片区多家高校的生活园区，美团和饿了么的外卖柜都遥遥相对，各占一方 。类似的场景还有很多，据自媒体餐宝典报道，以重庆为例，美团目前已在渝中区、江北区和两江新区投放多组智能外卖柜，饿了么在重庆的江北嘴金融城、SFC协信中心、重庆高科希尔顿写字楼、龙湖唐宁智能外卖柜也已启用 。它们的扩张速度非常快——饿了么从去年年底开始试水外卖柜，一年不到的时间，已经基本实现了一二三线城市主要核心地区的覆盖 。
文章图片
美团和饿了么外卖柜并列打擂台，此处拍摄视角对面就是饿了么的外卖柜
饿了么和美团在外卖柜上的争夺已经在看不见的地方，频繁地展开 。除了点位的竞争，目前两家平台都有通过运营商来实现扩张 。一般行业内的操作方式是这样：由运营商负责运营，由平台完成配送 。某平台智能柜运营商表示，他们主要负责外卖柜的清洁，以及解决一些消费者的简单问题，比如超过24小时没有提取的外卖，需要处理等 。
其中，手里掌握着物业资源的运营商往往是双方争取的对象 。一位对接绿城物业的运营商告诉笔者，物业本身其实并不排斥外卖柜入驻，“对他们来说，也是增加一项服务，拿到一笔额外的收入 。但是有时候沟通并不顺畅，会出现一些利益分配上的不一致 。”在各方的诉求下，平台的竞合更为激烈，比如同一个产业园，人流量更高的地面上位置是争取的黄金地段，给到谁？这些都需要考验拓展团队的谈判能力 。
推荐阅读
- 手机|苹果玩的是什么把戏，华为市场份额减少，反而iPhone13价格下调了
- 猎豹|全网都在夸的“猎豹”是什么？为何这些“黑科技”频频上热搜？
- 投稿|一度超越微信登AppStore榜首，但“元宇宙”社交也难逃“月抛”魔咒
- 投稿|陕旅饭店集团破产重整，昔日“混改模范”为何沦为反面教材？
- 投稿|疫情之下，本土自主设备如何突围？中国制造的投机主义和长期主义
- 投稿|即视角｜出海正当时：欧美、东南亚、中东、拉美市场观察
- 投稿|“东南亚小腾讯”跌入谷底：受阻的业务飞轮撑不起千亿市值
- 投稿|员工行为几乎全裸？深信服“监控门”背后
- 故障|上海宇舶手表出现偷停使什么原因导致的
- 投稿|信任危机？一场针对民族企业的商业“阳谋”