【云耳怎么做好吃】
文章插图
1、先洗干净鸡肉 ， 放清水洗 ， 洗到水颜色变浅 ， 然后放到碗里备用 。
2、紧接着青椒、云耳、葱切成丝(葱可以切成块状) ， 蒜切碎 。放好备用 。
3、锅里不加油 ， 直接放鸡肉 ， 然后大火烹 ， 大概7,8分钟吧 ， 直到鸡肉烹出来的水分、油分要变干 ， 然后放入醋、老抽、酱油 。
4、翻炒几下 ， 然后放入青椒、木耳、葱 ， 继续翻炒 ， 然后放入半勺五香粉 ， 翻炒几下 ， 继续放鸡精、盐、蒜 ， 然后翻炒加小本碗水 ， 炖一会就好了 。
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