醋腌姜是一种保健食品，据说可以养胃、减肥、通便、防脱发 。生姜在醋里泡久了，味道就酸了 。醋的种类很多，有老醋、白醋、米醋等 。那么醋泡姜用哪种醋比较好呢？
泡姜用什么醋好？一般推荐陈醋 。
白醋主要由醋酸和水组成 。酸度严重，颜色无色，而老陈醋主要是用高粱发酵 。色泽深棕，口感醇厚 。如果两者都用来泡姜，陈醋会更好 。好，易使姜色，含营养多，口感醇厚 。
用醋泡生姜有什么好处？用醋泡生姜有暖胃散寒、暖胃止呕、祛风散寒的功效 。可用于治疗脾胃虚寒、风寒感冒、风寒湿痹等 。，并有一定的食疗作用 。对于便秘，也可以调整饮食，多吃一些润肠的食物，如香蕉、苹果、蜂蜜等 。
醋姜怎么做？材料:生姜1片，醋1瓶 。
练习:
1.生姜洗净切片 。
2.将姜片放入玻璃罐中，倒入米醋，确保醋在姜下 。
3.然后用保鲜膜封住罐子 。
【醋泡姜怎么做 用哪种醋泡姜效果好】4.把罐子盖紧，封好 。
5.最后放冰箱冷藏一周左右再吃 。
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