山竹是生活中常见的食物，其口感是很好吃的，但坏掉的山竹不能吃，那么请问怎么判断山竹果肉坏了？
可以通过以下方法判断山竹好坏：
1、看外表
好的山竹表皮是红色或者红紫色的；要是山竹果皮颜色出现发黑、发暗、有黑斑，就说明山竹不新鲜，果肉腐坏的几率很大，不建议挑选 。
2、用手捏
好的山竹质地是比较硬的，但用手捏可以捏动，质量不好的山竹外皮十分坚硬、没有弹性，水分已经流失，果肉不新鲜 。
3、闻气味
新鲜带壳山竹没有太大的气味，但是扒开就会有清香的山竹气味，要是山竹带有苦味或者酸味，那么多半是变质了，不建议再吃 。
4、尝味道
【怎么判断山竹果肉坏了？】好的山竹口感是甜的，而质量不好的山竹口感会变酸或者发苦，遇到这样的山竹，就不建议再吃 。
5、看果实
将山竹打开，好的山竹的果肉是白色的；坏掉的山竹果肉会有变黄、变黑等变色现象，这种是不可食用 。
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