【红枣发黑怎么回事】
家里的红枣放在冰箱里面，拿出来的时候，不知道怎么回事，红枣就有点发黑了，想知道红枣发黑怎么回事啊？
很多红枣放一段时间会变黑，那是正常的，一般都没有什么问题，如果是黑的坏掉的，那就直接丢掉 。
干枣肉发黑是鲜枣烘干时温度高或烤的时间长烤熟后糖化了，只要不是太过黑以致发苦，就还可以吃 。看看枣上有没有裂开的口子，如果有而且是从这里开始发黑的，那一定是外皮碰烂之后从这里开始坏的 。
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