杨梅泡酒用几成熟的杨梅

【杨梅泡酒用几成熟的杨梅】
想用杨梅泡酒喝,但不知道用几成熟的杨梅好呢?

完全成熟的杨梅 。
杨梅泡酒最好选择大的、深色的、甜的杨梅,成熟度高的杨梅,这和泡葡萄酒是一个道理,因为这种含糖量较高的食物泡酒,其糖分有利于酒的发酵,而且成熟度高的杨梅没有酸涩味道,泡酒后口感更好 。

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