文章插图
1、主料：排骨，土豆盐、鸡精、老抽、葱、姜、蒜、香菜 。
2、排骨斩小段下葱姜料酒煮熟，土豆切滚刀块 。
3、葱姜蒜爆锅，下土豆煸炒，加入耗油，老抽，炒至土豆3-4成熟 。
【土豆烧排骨怎么做】4、添汤，加入排骨 。同时加入盐，鸡精 。慢火炖10分钟，待汤汁浓稠时撒入葱花、香菜出锅即可 。
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