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新乡美食盘点出炉！ 新乡美食！

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新乡美食！(新乡食品库存出炉！)
今天我们吃新乡菜 。
【百城百味】新乡美食列举如下:
【红焖羊肉】特色
“入口即化，韧而脆，酥而烂，一口下去很好吃 。”
这种食物实际上是火锅和羊肉火锅的结合 。
是创始人，李武清先生 。
老先生说他在四川的时候觉得火锅好吃 。
然后北上北京 。
经常涮羊肉满足食欲 。
然后就是充分体现中原人气质和性格的红焖羊肉火锅 。
1988年，李老先生退休后卖红焖羊肉 。
生意立刻兴隆起来 。
然后一些食客成了老板 。
让红焖羊肉传遍中原，打入京都 。
在1995年至2007年的高峰期
在新乡、郑州等地，早市上买不到羊 。
俗话说“今日早市无羊，红烧炊烟呼啸” 。
【有底肉丝】听起来像是一道硬菜 。
属于长垣的传统名菜 。
冷热荤素的复合口味 。
适合饮用
上面是热食 。
芹菜蒸肉丝
下面是凉菜 。
是鲜嫩的芥末粉条 。
相互融合
肉质鲜嫩，芹菜清香 。
加入辣芥末，浓郁的蒜味 。
入口有芝麻酱，黄瓜丝也很脆 。
“带底肉丝”2005年被评为“河南名菜” 。
是中国厨师之乡长垣的经典名菜 。
正宗的【元阳凉粉】作坊在元阳县城关镇 。
既可以当饭吃，也可以当菜吃 。
阳凉粉是用普通绿豆做的 。
但不同的是
这种果冻又软又多骨 。
凉而不脆，柔而不稠，劲而爽口 。
撕碎可以治愈强迫症 。
好的鸳鸯凉粉
螺纹均匀且连续 。
颠簸运输不断裂 。
冷热翻炒不变形 。
可谓一绝 。
烂猪肉看起来像红烧肉头 。
非常好吃 。
余味挥之不去
为什么叫罗国肉？
1944年，有一个卖红烧肉的人
在新乡新荣街开了一家店 。
制备的红烧肉选材考究 。
色泽鲜艳，味道鲜美 。
受食客欢迎
但是店铺没有字号 。
我只知道店主的名字叫熊 。
弯腰，是炒锅 。
所以，人们根据他的特点
他给自己的红烧肉起了个名字——“罗国肉” 。
[演金火烧]是一种具有北方特色的美食 。
外嫩里香不腻 。
事实上，演金大火是从牛屯发展蔓延开来的 。
演金火像烧饼，但比烧饼大 。
像肉盒，但比肉盒烧焦了 。
像蛋糕一样圆，像铜一样亮 。
中间凸起，层次分明 。
【新乡美食盘点出炉！ 新乡美食！】肉比肉多 。

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