马兰头和荠菜的区别是什么马兰头和荠菜的区别是什么呢 _生活知识

马兰头和荠菜应该大家都吃过，是两种比较常见的野菜，区别也比较大，荠菜有花比较容易分辨，大家如果去野外采摘的话可以仔细看一下，那么今天就带着大家简单了解一下，马兰头和荠菜的区别，马兰头要怎么分辨。

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马兰头和荠菜的区别是什么？
马兰头和荠菜是两种比较常见的野菜，但马兰头和荠菜的生长环境和长相有很大的区别。例如马兰头一般长在湖边湿地比较多，干燥的地方比较少。而且马兰头一般是成群的生长。荠菜呢比较难分辨一点，荠菜的初期通常会站立在地上而不会贴着地面，小小的一颗叶子分布比较多，叶子没有什么毛也不会太长。荠菜的叶子都会比较不太平整，颜色呢是比较绿的。而且荠菜发芽也比较早。
长大以后的荠菜就比较好分辨了，长的比较高，顶部一般有一些白色小小的花朵，分布在杆的四周，等开花之后就会结果了，有时候荠菜上面还在开花下面已经结果了。
怎么辨别马兰头？
马兰头其实很好区分，但很多人会把马兰头和黄花草弄混，大家一定要谨慎辨别，万一吃了黄花草是很容易中毒的。马兰头的叶子是圆圆的，味道也比较独特，大家如果分辨不清的话可以闻一下。一般在市场购买马兰头的话一般不需要太多辨别。