每次蒸饺子的时候,都会粘在那块布上,每次都要刷一层油,有没有什么办法不粘呢?
1.蒸笼上刷油
如果蒸饺子的时候,饺子皮总是会粘在蒸笼上,那么在蒸笼上刷油就可以可以解决问题了 。
2.一次不要蒸太多
蒸饺子的时候注意要用大锅蒸,并且不要一次蒸太多、饺子挤着饺子放,不然容易粘连在一起 。
3.水开后再蒸
刚包出来的饺子,注意一定要等水开之后再蒸,不然容易把饺子皮蒸烂,容易粘锅、破皮 。
【蒸饺子如何才能不粘】4.不用热水和面
许多人做蒸饺都是用热水和面,但是这样包出来的饺子容易粘锅,因此可以改用温水或者冷水来和面,多尝试几次,找找适合自己的方法 。
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