鸭血的选购技巧 减肥吃鸭血会长胖吗

鸭血是很多人喜欢吃的一种食物,比如吃火锅,或者做毛血粉、鸭血粉条等 。味道很好,口感软糯,还能补充维生素K、铁、钙等 。而且鸭血的热量低,鸭血中的脂肪含量也很低,所以人们可以在减肥期间放心食用 。
吃鸭血会发胖吗?可以吃鸭血,适当吃一点,不用担心长胖,鸭血可以清洁肠道 。鸭血还富含铁,以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,热量也不高 。适合减肥期间食用 。而且鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体无法合成的氨基酸,可以促进自身蛋白质的合成,增强免疫力 。但是,如果是带油脂,味道重的,就要少吃 。
鸭血的热量是多少?鸭血热量不高,每100g 108大卡 。鸭血富含钙、铁离子,可预防缺铁性贫血,增强骨骼强度,促进正常代谢 。但鸭血是一种寒性食物,吃多了容易伤脾伤阳,所以不建议寒湿体质的人食用 。
鸭血的选择技巧1.买鸭血的时候,先看颜色 。真鸭血是深红色,假鸭血一般是棕色 。
2.真鸭血在加工过程中经过高温脱气脱腥 。没有血腥味,只有鸭味 。
【鸭血的选购技巧 减肥吃鸭血会长胖吗】3.假鸭血打碎后,里面有蜂窝状的毛孔 。加工过程中经常添加淀粉等化学物质,所以一般比较坚韧,可以拉伸 。真正的鸭血更脆 。

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