榴莲果肉甜，吃起来软糯，营养价值很高 。它是一种受欢迎的水果，很多人经常吃榴莲，尤其是女性朋友 。一般榴莲还是自己爆破比较好，这个成熟度会更好，果肉的口感也会更好 。
第一，榴莲自己爆炸还是自己碎？自己炸了会更好 。
不一定非要炒榴莲才能吃，自己炒榴莲就完成了成熟的表现 。榴莲有后熟的特性，要在阴凉处存放，果实成熟后会开裂 。一些未破裂的水果还没有成熟 。它们可以和成熟的水果放在同一个袋子里 。成熟的水果会产生乙醛，可以加速成熟 。如果裂开了，你可以用手或用刀把它弄断 。也可以回家用报纸包好，点燃，再用另一张报纸包好，烧了放在暖和的地方 。
如果榴莲买的时候没有裂开，说明榴莲是在没有完全熟之前采摘的 。榴莲虽然可以吃，但是脆而不软，也不会太甜 。味道一般，甚至不好吃 。因为榴莲没有完全煮熟，所以最好用报纸包好，隔两天放在阴凉的地方吃 。味道会更好 。吃的时候可以先把果肉拉出来，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻几个小时 。味道更好，感觉像冰淇淋 。
二、榴莲和什么一起吃？因为榴莲是温性食物，吃了会增加体内的燥热 。因此，最好与具有一定清热作用的食物一起食用，如柠檬汁、黄瓜汁、菊花茶、金银花茶、龟苓膏等 。，以免因食用榴莲过多而发炎 。
榴莲对降血脂没有帮助，因为榴莲是高脂肪水果，含有大量饱和脂肪酸 。吃多了会增加血液中的总胆固醇含量，导致血管栓塞 。水果中的水溶性纤维有助于清除体内的有害胆固醇 。所以多吃榴莲后，可以吃一些高纤维的水果，比如橘子、苹果、梨等 。
榴莲性热，含糖量高，不适合发烧、发热、疥疮、糖尿病、肥胖的人食用 。
三、吃榴莲的注意事项1.榴莲不能吃太多，因为榴莲营养丰富，上火时不能被胃充分吸收 。正常人每天吃榴莲不超过100克 。
2.自然开裂的榴莲不宜存放过久；当你闻到酒精的时候，它一定已经变质了 。不要买也不要吃，不然容易腹痛腹泻 。
榴莲富含纤维素，但会吸水，在胃里会膨胀 。吃多了会堵塞肠道，引起便秘 。这时候多喝开水可以帮助消化 。
【吃榴莲的注意事项 榴莲自己炸开还是自己掰开好】榴莲热量高，含糖量高，肥胖者应少吃，糖尿病患者不宜食用 。它还含有高钾 。心脏病、肾病患者尽量少吃 。
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