文章插图
1、原料：糯米面100克、黄豆面30克、水100克、豆沙馅100克
2、黄豆面蒸20分钟并过筛备用 ， 糯米面加水混合均匀；
3、盘子上放张涂有植物油的保鲜膜（保鲜膜一定要耐热的 ， 如果不放保鲜膜 ， 可以盘子里面涂油也一样） ， 再倒入糯米面糊 ， 蒸20分钟至熟；
4、将黄豆面均匀的摊开 ， 蒸熟的糯米面团 ， 倒入黄豆面中摊平；
【驴打滚的做法窍门 驴打滚的做法】5、再将豆沙馅均匀的铺在糯米面团上 ， 留下一厘米左右不铺 ， 可以好卷；然后将糯米面卷起 。切块即可食用 。
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