香肠是每年过年之前制作的一种食物 ， 它的做法比较多 ， 口味比较丰富 ， 有风干的 ， 也有烟熏的 ， 那香肠晒好后怎么保存？
【香肠晒好后怎么保存】
1、短期
如果晒好的香肠会在短期内食用的话 ， 那可以直接将香肠挂在通风处继续保存即可 ， 只要不沾水 ， 不受潮的话 ， 香肠可以保存两个月左右 。
2、长期
如果晒好的香肠需要长期保存 ， 可以将香肠置于冰箱冷冻 ， 但是要把香肠用保鲜袋或者保鲜盒装好 ， 然后置于冷冻室保存 ， 低温可以抑制细菌滋生 ， 进而延长香肠保质期 ， 冷冻的香肠可以保存六个月以上 ， 想吃的时候也随时可以拿出来 。
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