文章插图
1、主材：千叶豆腐一袋、五花肉适量 。
2、辅料：姜几片、蒜5瓣、八角2个、香叶2片、桂皮1块、花椒适量 。
3、调料：冰糖适量、酱适量、料酒适量、老抽适量 。
4、锅里放入一点油 ， 把洗净切块的五花肉放进去煸 ， 火开小些 ， 把五花肉里的油煸出来 。
5、把冰糖放进去慢慢熔化 。
6、冰糖熔化后 ， 加入姜蒜花椒稍炸 ， 再加入香味桂皮八角和酱翻炒 。
7、加入料酒和老抽 。
8、翻炒一下 ， 加入热水 ， 烧开后小火烧30分钟 。
9、把豆腐洗净切块 。
10、30分钟后 ， 把豆腐放进去烧制 。
【红焖千叶豆腐怎么做】11、再烧大概20分钟就可以了 。
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