我昨天在外面的时候买了一些蓝莓干,说起来也有很久没有吃过蓝莓了,感觉需要补一补蓝莓的营养功效了,但是昨天去水果店的时候没有看到新鲜蓝莓,只看到了蓝莓干,请问蓝莓和蓝莓干功效一样吗?
新鲜蓝莓的功效更好一些 。
【蓝莓和蓝莓干功效一样吗】蓝莓是一种浆果,大多数蓝莓成熟后呈蓝色或紫罗兰色,蓝莓的果肉绵软,汁水充沛,在新鲜的蓝莓果肉中含有较为丰富的维生素C、维生素E、纤维素、矿物质、花青素等成分,食用蓝莓后具有美容养颜、改善视力、增强免疫等功效,从营养的角度来说,新鲜的蓝莓中营养元素更全一些,所以,新鲜蓝莓的功效更好一些,但是新鲜蓝莓不是很好保存和运输,因此,若没有新鲜蓝莓的话,食用蓝莓干也可以补充一些蓝莓的营养元素 。
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