罗氏虾,亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等,是一种淡水虾类,那罗氏虾的头部能吃吗?
最好是不要吃 。
【罗氏虾的头部能吃吗】罗氏虾的头部有虾的胃,而虾胃是直接连接虾的肠子,也是罗氏虾存放污物的地方,含有较多有害物质,不建议食用,并且虾头中的重金属含量会高于虾身,所以在烹饪食用之前,建议将虾头上虾抢都全部移除掉,避免食入过多有害物质,危害身体健康 。
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