1.油炸食品 。这类食物热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常食用容易导致肥胖;是导致高血脂和冠心病最危险的食物 。在油炸的过程中,经常会产生很多致癌物质 。研究表明,经常吃油炸食品的人,某些癌症的发病率远高于不吃油炸食品或很少吃油炸食品的人 。
2.罐头食品,无论是水果罐头还是肉类罐头,都遭受了大量营养物质的破坏,尤其是各种维生素 。此外,罐头中的蛋白质经常出现变性,大大降低了其消化率和营养价值 。此外,许多水果罐头含糖量较高,以液体为载体被人体吸收,使糖的吸收率大大增加,食用后可导致血糖急剧升高,胰腺负荷在短时间内增加 。同时,由于能量高,有引起肥胖的嫌疑 。
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3.腌制食品在腌制过程中,需要大量的食盐,会导致此类食品中钠含量过高,增加经常吃腌制食品的人的肾脏负担,增加高血压的风险 。此外,食物在腌制过程中会产生大量致癌亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤风险增加 。此外,由于高浓度的盐会严重损伤胃肠黏膜,所以经常吃腌制食品的人群,胃肠道炎症和溃疡的发生率较高 。
4.加工肉类食品(火腿肠等 。)这类食物含有一定量的亚硝酸盐,因此可能存在致癌的潜在风险 。此外,由于添加了防腐剂、增色剂和保色剂,加重了人体肝脏的负担 。此外,火腿等产品多为高钠食物,大量食用会导致盐分摄入过多,引起血压波动和肾功能损害 。
5.虽然肥肉和动物内脏食品中含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质,但肥肉和动物内脏食品中含有的大量饱和脂肪和胆固醇已被确定为导致心脏病的两个最重要的饮食因素 。现在很明显,长期食用动物内脏食物会大大增加患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌和乳腺癌)的风险 。
【高盐高糖高脂肪的食物有哪些】6.奶油制品吃奶油制品往往会导致体重增加,甚至血糖血脂升高 。饭前吃奶油蛋糕也会降低食欲 。高脂高糖成分常影响胃肠道排泄空,甚至导致胃食管反流 。很多人在空腹部吃了面霜产品后会出现反酸、烧心等症状 。
7.方便面是高盐、高脂肪、低维生素、低矿物质的食物 。一方面,高盐含量增加肾脏负荷,会增加高血压;另一方面,它含有一定量的人工脂肪(反式脂肪酸),对心血管系统有相当大的负面影响 。与防腐剂和香料结合,可能对肝脏等有潜在的不良影响 。