黄桥的特色小吃有黄桥烧饼、黄桥米粥、黄桥肉渣、黄桥美食 。
1.黄桥芝麻饼
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黄桥芝麻饼是江苏省泰兴市黄桥镇的传统特色小吃 。它有很长的历史 。北魏有记载 。以1940年10月著名战役“黄桥战役”命名 。它的制造方法并不复杂 。它以面粉、猪油、花生油和芝麻为主要原料,采用传统制作方法烘焙而成 。生产的黄桥芝麻饼色泽金黄,外形美观,香脆可口 。
【黄桥有哪些特色小吃 江苏黄桥特产】2.黄桥糯米粥
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黄坝子粥是江苏泰兴黄桥镇的传统特色小吃,被称为“中国咖啡” 。糯米粥是由元麦制成的 。糯米粥的制作方法很简单 。铁锅里放入适量的水和米饭,水开后糯米粥就升起来了,米饭舒展开来 。用这种方法制作的糯米粥,吃起来不厌,营养丰富,味道鲜美 。黄桥人讲究一口馒头,一口烧饼,一些配菜和一口糯米饭粥 。
3.黄桥肉渣
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黄桥肉渣是江苏省黄桥镇泰兴的传统小吃 。它的制作方法非常精细,用料讲究 。它是由优质的新鲜五花肉和前三明治脱脂而成 。生产的黄桥肉渣香脆可口,食用方便,营养丰富,脂肪含量低 。
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