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家常菜怎么炒黄瓜肉片？

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黄瓜肉片是很多家庭喜欢做的一道菜 。它健康美味，但相对容易学习 。小编更喜欢吃黄瓜 。如果能和肉搭配，那就再合适不过了 。我相信不仅小编喜欢，很多朋友也想亲自学习这道菜 。今天小编将教你如何炒黄瓜肉片 。
工具/材料
黄瓜、瘦肉、瘦肉粉、食用油、蒜末、盐
01
黄瓜切片，这道菜的主料其实很简单，但是要提前准备好，切好的黄瓜片要装在盘子里备用 。
02
用同样的方法切瘦肉 。小编建议在切之前把它放在冷冻层上一会儿，这样瘦肉特别容易切，也容易抓 。
03
切好的肉片要提前用盐、酱油、蒜末、料酒等调味品腌制，这样肉才更入味 。小编建议加入这家超市卖的瘦肉精，主要是为了让肉更嫩 。
04
然后你可以在火锅里烧油 。如果炒瘦肉，最好多加一点油，因为瘦肉其实要多费油 。
【家常菜怎么炒黄瓜肉片？】 05
把瘦肉倒入锅中后，要快速翻炒，否则容易粘锅，快速翻炒几下，就差不多熟了 。
06
炒好瘦肉后，最好先装盘上桌，因为这样可以保证肉的鲜美 。事实上，大多数菜如果这样做，味道会好得多 。
07
然后用锅里剩下的油把黄瓜炒到八成熟 。注意不要把黄瓜炒太久，否则它清爽的味道会消失 。
08
黄瓜炒好后，立即将炒好的肉倒入锅中，和黄瓜一起翻炒 。在这里翻炒两次后，可以直接关火 。一道家常菜黄瓜片就做好了 。希望大家都能学会，做出来送给你爱的人 。

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