第一次最好将淘米水倒入不粘锅，煮沸20分钟后倒出 。锅冷却后，倒油将油层均匀覆盖在锅面上，然后加热30秒 。油出来后，关火 。
不粘锅表面有涂层，烧不着空 。如果空加热时间过长，涂层会被破坏，不粘锅的有效性也会丧失 。
【不粘锅第一次用怎么养锅】使用不粘锅也有需要注意的地方 。比如有几样食材粘在锅里，千万不要用铁刷、钢刷、研磨洗衣粉清理 。不粘锅越刷越容易粘锅 。
如果糊了，可以倒浓茶水或者柠檬皮、柚子皮、菠萝皮，然后放在水里煮三到五分钟 。用海绵可以很容易地刷掉这种顽固的粘酱 。
不粘锅不能用铲子 。这种东西会对不粘锅造成严重的损坏，也会使不粘锅失效 。可以使用优质或耐热的塑料抹刀 。否则如果涂层脱落生锈，也可能对身体产生不良影响 。
不粘锅可以定时倒油，在中小热锅上均匀涂抹两分钟，即可以起锅 。如果需要烹饪食物，可以把油倒出来，然后用厨房纸擦里面 。
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