去油容易让细胞受损
维生素是维持健康非常重要的成分。举例来说,身体在吸收能让骨骼强壮的钙质时,维生素D就不可或缺,因为维生素D有助于钙质的吸收。
但是维生素D不溶于水,是脂溶性的。在饮食中摄取维生素D时,若不同时摄取油脂,吸收的效果就会变差,而维持眼睛与皮肤粘膜功能正常的维生素A等,也同样是脂溶性的。
【去油容易让细胞受损】换言之,去油会导致细胞无法取得所需的成分,而变得容易受损~
这就是身体所需的油脂没有传送至细胞的证据。由于皮肤细胞可用肉眼观察并能直接触摸,因此比较容易感受到去油后的变化。
肌肤会滋润(比如牛油果),是由于保护皮肤细胞的油发挥了作用。若缺油的状态一直持续,就算可以用化妆等方式来掩饰,但久了之后,细胞仍会坏死,肌肤的纹理就会变得紊乱。不但会出现皱纹,保护功能也会变差,导致容易坏死形成斑点。
请想象一下当这样的肌肤状态也发生在体内的情形。胃肠等消化器官无法顺畅运作,免疫系统也失调,脑部细胞无法正常发挥作用,能量不足容易疲劳等,因去油而对身体造成的负面影响会以各式各样的形态出现。
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