昨天在外面的时候买了一些脆柿子，感觉脆柿子的味道还比较的可口，脆脆的，吃起来还挺有意思的，不过，我昨天买的脆柿子上面有些白灰，我有点介意，请问脆柿子表面白灰是石灰粉吗？
如果是用石灰泡过的话，那就是石灰粉 。
【脆柿子表面白灰是石灰粉吗】脆柿子的口感比较脆爽，脆柿子在食用前需要进行脱涩处理，进行脱涩处理的方法有很多种，有一种方式就是将脆柿子浸泡在石灰水里面进行浸泡，如果脆柿子是用石灰泡过的话，脆柿子表面是有可能会有白灰的，这种情况是正常现象，只要在食用脆柿子前将其彻底清洗即可 。
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