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怎样做美味的白菜卷肉？

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大白菜营养价值很高，含有粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等微量元素 。经常吃大白菜不仅可以缓解便秘，还可以利尿消肿 。胡萝卜的营养价值也很高 。白菜叶卷胡萝卜、五花肉、火腿肠特别好吃 。今天小编想和大家分享如何制作美味的白菜卷肉 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料
白菜、胡萝卜、火腿肠、五花肉、葱、姜、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋、淀粉、红辣椒、香油适量 。
01
准备几片新鲜的大白菜叶；最好选择较大的嫩叶；准备适量五花肉洗净；再准备一根胡萝卜 。
02
五花肉剁碎；胡萝卜洗净去皮切碎；准备另一根火腿肠，脱下外套，切碎 。
03
把锅里的水烧开 。煮开后，将白菜叶放入锅中，焯一下，捞出备用 。
04
准备适量的葱、姜、蒜，洗净切碎，与切碎的胡萝卜、切碎的火腿、五花肉一起备用 。
05
根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精 。
06
然后加入适量的酱油和料酒，再加入一勺淀粉，可以使食材有机地融合在一起 。
07
加入一点清水，搅拌成泥 。它可以稍微厚一点，所以水不容易出来 。
08
把拌好的馅料放在白菜叶子上，从一端卷起来，像春卷一样包起来 。包好之后，放在蒸锅里 。
09
大火烧开水，转小火，蒸20分钟左右，然后出锅 。
10
【怎样做美味的白菜卷肉？】准备一点红辣椒，装饰在白菜卷上，用胡萝卜雕刻一个五角星，放在盘子里，准备一个小盘，加一些酱油和香油，喜欢辣的，加一些辣椒油 。搅拌均匀后，倒在白菜卷上即可食用 。真的很好吃 。

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