牛轧糖的做法（经典花生牛轧糖）牛轧糖的做法(经典的花生牛轧糖)
记得小时候 ， 每年过年都和妈妈一起去买糖果棒 。妈妈说现在条件好了 ， 但是面对五颜六色的糖果 ， 她觉得没有以前好吃了 。今年过年我要给妈妈做一些糖果棒 ， 从最经典的花生牛轧糖开始 。
小王子笔记本【豆果美食官方认证】
材料300克棉花糖
200克花生
80克奶粉
60克黄油
练习步骤
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1, 1.准备食材和花生 。我为牛轧糖买了一个现成的 。
2, 2.加热平底锅 ， 加入黄油 ， 融化成液态 。
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3, 3.倒入棉花糖 ， 翻炒至棉花糖变软 。
4.棉花糖软化成液体后关火 。
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5.趁热加入奶粉 ， 搅拌均匀 。
6, 6.倒入花生 ， 趁热搅拌 ， 冷了就定型了 。小心不要烧了它们 。
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7, 7.揉成一团倒出来 。
8, 8.将混合物倒入模具中快速成型 。
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9, 9.用油纸垫好并用擀面杖磨平 。
10, 10.用刮刀拍打另一侧 。
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11, 11.冷却后 ， 切成小块放在盘子里 ， 就可以吃了 。
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12, 12.我自己做的牛轧糖真的比外面买的好吃多了 。几乎停不下来 ， 所以你可以打包一些给你的邻居和朋友品尝 。
技巧【经典花生牛轧糖 牛轧糖的做法】一定要保持整个过程的光线 ， 千万不要烧棉花糖 。
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