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梭子蟹主要有三疣梭子蟹、红星梭子蟹、远海梭子蟹、银光梭子蟹、矛形梭子蟹、拥剑梭子蟹等品种 。1、三疣梭子蟹：主要栖息在近海浅海，平时既会吃海藻，也会吃螺 。2、红星梭子蟹：螯足发达，长节呈棱柱形，内缘有钝齿，属于暖水性底层蟹类 。3、远海梭子蟹：因为性情十分好斗，因此常出现残食现象 。
一、梭子蟹品种
1、三疣梭子蟹
（1）三疣梭子蟹主要栖息在近海浅海，喜欢生活在水深10-50m的海区，因为具有畏强光的特点，因此在白天的时候多潜伏在海底，而在晚上的时候便会游到水层觅食 。
（2）三疣梭子蟹的食量比较大，而且消化能力也比较强，不论是海藻，还是具有坚硬外壳的螺、蚌等生物，它一般都能够捕食 。
2、红星梭子蟹
（1）红星梭子蟹属于暖水性底层蟹类，主要生活在海水中，通常在水深为10-30m的泥沙质海底中容易看见它 。
（2）红星梭子蟹具有发达的螯足，长节呈棱柱形，内缘有钝齿，因为第四对步足指节的样子有点像划桨，因此它也适合游泳 。
3、远海梭子蟹
（1）远海梭子蟹具有昼伏夜出的习性，多在晚上进行觅食，平时喜欢栖息水深为10-30m的沙质或者泥沙质底上 。
（2）远海梭子蟹的性情凶猛，而且十分的好斗，经常出现残食现象 。
4、银光梭子蟹
（1）银光梭子蟹的背甲颗粒为红棕色，而且有些分散，它的指节末端以及末对步足前节各有一个紫色斑块，形状呈不规则形 。
（2）银光梭子蟹生活在海水中，主要生活在水深为30-100m的泥沙质海底里 。
5、矛形梭子蟹
（1）矛形梭子蟹生活在海水中，平时多生活在低潮线至82m的沙以及泥质浅海底中 。
（2）矛形梭子蟹的头胸甲长20mm，宽43mm，在甲面上覆盖着细绒毛，而且有成群的小颗粒，属于小型种 。
6、拥剑梭子蟹
（1）拥剑梭子蟹的头胸甲呈扁平状，在其表面上有细短的软毛，每个区有小的隆起部分，并有细小的颗粒 。
（2）拥剑梭子蟹一般会生活在水深为30-100m的泥沙底上，主要分布在苏门答腊、新西兰、澳大利亚等地方 。
二、梭子蟹和大闸蟹有什么区别
1、科属不同
（1）梭子蟹：属于梭子蟹科，梭子蟹属 。
（2）大闸蟹：属于弓蟹亚科，绒螯蟹属 。
2、名字不同
（1）梭子蟹：学名叫做三疣梭子蟹，又被称为枪蟹、海螃蟹、海蟹等 。
（2）大闸蟹：学名叫做中华绒螯蟹，又被称为河蟹、毛蟹、清水蟹等 。
3、味道不同
（1）梭子蟹：有些腥味，肉也比较少，但是若是当季的梭子蟹，口感通常比较好 。
【梭子蟹品种，梭子蟹和大闸蟹有什么区别】（2）大闸蟹：口感十分鲜美，而且肉质也厚 。
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