冰箱里的鲈鱼好像冻一年了 ， 请问鲈鱼放冰箱冷冻一年还能吃吗？
不建议吃 。
【鲈鱼放冰箱冷冻一年能吃吗】虽然说或冰箱冷冻可以抑制细菌微生物的活性 ， 延长鲈鱼的保存时间 ， 但随着鲈鱼存放的时间过长 ， 部分耐低温的细菌微生物会形成一定数量 ， 开始分解鲈鱼中的营养物质 ， 导致鲈鱼中的营养流失 ， 肉质、气味、颜色都发生改变 ，
这样的鲈鱼食用价值和口感都大大下降 ， 再食用的意义不大 ， 并且还可能产生对人体健康有害的物质 ， 食用后可能会引起食物中毒的情况 ， 因此鲈鱼放冰箱冷冻一年后 ， 为自身的健康着想 ， 不建议再食用 。
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