鲤鱼放锅里后，大火炖25分钟左右能熟，注意买回来的鲤鱼要处置清洁，鱼肚子里的黑色粘膜要去掉，这是脏东西，如果是煮汤的话，煮之前将鱼煎一下再放水煮，这样的汤会又白又浓 。
哪些鱼的鱼刺比拟少
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鳜鱼，肉质在无刺鱼中最鲜嫩，合适用来清蒸，北京地域的饭店里常用来做醋溜、红烧、酱汁、五柳等 。
鲈鱼，富含多种蛋白质，养分价值含量高，经常吃对身材健康有很大的赞助 。
【鲤鱼炖多久能熟】鳕鱼，肉味鲜美，蛋白质含量高，肝脏中含油量高，被北欧称为餐桌上的“养分师” 。
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