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杏鲍菇炒鸡胸肉的做法

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杏鲍菇肉质细嫩，香味浓郁 。鸡胸肉细腻可口 。清炒，味道浓郁，味道鲜美，营养丰富 。以下是杏鲍菇炒鸡胸肉的做法 。
工具/材料
杏鲍菇250克，鸡胸肉150克，青椒1个 。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、五香粉、淀粉、料酒、酱油、耗油和油 。
01
杏鲍菇用水清洗，控制水分，切片 。
02
鸡胸肉用水冲洗，控制水分，切片 。加入少许盐、料酒、五香粉、淀粉，抓匀，腌制一会 。
03
青椒用水洗净，切成荸荠片 。把红辣椒切成块，放在一边 。
04
葱、姜、蒜切段，备用 。
05
在锅里加热油 。油热到四五成时，放入鸡胸肉翻炒至颜色微白 。放在一边 。
06
重新加热锅里的油 。油热后，放入花椒、红椒干、葱、姜、蒜，爆锅 。
【杏鲍菇炒鸡胸肉的做法】 07
加入杏鲍菇，翻炒，加入料酒，耗油和少许酱油 。
08
炒至杏鲍菇变软，只需加入汤汁，炒鸡胸肉，加盐即可 。
09
鸡胸肉略炒，放入青椒，翻勺两次，放入味精，关火取出勺 。

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