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月饼怎么保存才不发霉

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如果是冰镇月饼 ， 一定要放在冰箱里保存 ， 以免发霉 。如果是其他馅料的月饼 ， 可以常温保存 ， 只要温度不是很高 。
一般来说 ， 月饼是软的 ， 潮湿的 ， 易腐烂的 。最好将月饼连同包装盒一起放入冰箱 ， 在食用前一小时取出 ， 以保证其口感 。
如果温度是25摄氏度 ， 杏仁、银杏等馅料的月饼可以保存15天左右 。豆沙、莲蓉、枣泥等馅的月饼 。不应储存超过10天；如果温度超过30摄氏度 ， 月饼的存放时间要适当缩短 ， 所以天气热的时候可以放在冰箱里保存或者尽量食用 。
月饼很容易吸收其他食物的味道 ， 所以要单独保存 ， 不要和其他食物放在一起 ， 否则会影响月饼的口感 。如果储存在冰箱里 ， 它们必须密封好 ， 否则很容易变坏 。
【月饼怎么保存才不发霉】保存时 ， 一定要避开蚂蚁、蟑螂等 。他们喜欢甜腻可口的食物 ， 一定要注意 。
另外 ， 月饼不要存放在潮湿的地方 ， 容易变质 。

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