竹笋是春天的应季美食 ， 但不知道属不属于发物类呢？
【竹笋是发物吗】
是发物 。
发物就是能够诱发某种疾病的食物 ， 竹笋富含蛋白质、碳水化合物和多种氨基酸等 ， 属于发物的一种 ， 尤其是春笋 ， 可以诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病 ， 因此有自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃竹笋 。
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