投稿|从被投资到投资,餐企做“金主爸爸”将成常态?( 四 )
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△图片来源:Seesaw咖啡官方微博
而很多餐企旗下的供应链企业,除了供应自家品牌,也积极向其他品牌开放代工的原因之一,除了让生产线效益最大化,也是在通过抢占后端市场,保证自己在行业中的地位 。
结语曾经,餐企是用副牌来分散风险,做深;现在,餐企学会了通过资金、资源的输出、扶持,在减小自身风险和对品牌影响的情况下,在不同链条上,形成链接、互补,做广,试图真正形成能满足自循环的生态圈 。
而餐饮这个行业,从前端的门店、运营、管理,到后端的产业链、供应链的快速发展和向外延伸的需求,都为餐企构建生态圈的发展模式提供了土壤,而这也是餐饮发展到现在的必然,和未来很可能的发展方向 。
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