看到有些人把百合直接就那么吃了 ， 那么新鲜百合可以生吃吗？
可以生吃 ， 但不建议 。
【新鲜百合可以生吃吗】百合中营养丰富 ， 并且在新鲜的状态下含有大量水分 ， 纤维较少 ， 是可以直接生吃的食物 ， 但百合性味寒凉 ， 尤其在生的状态下食用 ， 容易加重脾胃负担 ， 而加熟过后可以缓解一些寒凉之气 。
并且新鲜百合的鳞茎之中 ， 含有过敏源成分 ， 部分人群直接触碰到时 ， 很可能会引发过敏的症状 ， 因此新鲜百合虽然可以生吃 ， 但不建议 。
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