粗粮可以代替米饭吗?


女朋友最近不知道从哪里听说吃粗粮可以减肥,每天不吃饭只吃粗粮,说了她也不听,想知道这样做好不好?

【粗粮可以代替米饭吗?】粗粮不可以代替米饭,粗粮只是相对于我们平时所吃的精米白面等细粮而言的,营养物质比起细粮更多更全面,但是还是不能代替米饭,粗粮属于高纤维食物,长期食用,肠胃不能及时将其代谢消化,而且高纤食物会影响人体对蛋白质,无机盐以及某些微量元素的摄入,影响机体的正常功能,使人的免疫力下降,体质变得虚弱 。

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