蒜苔上面的头能吃吗

蒜苔上面的头能吃 。蒜苔上面的头是蒜苔开花的一部分,吃的时候可以把蒜苔头很细的那段扔掉,保存衔接着蒜藤0.5厘米左右的部分,这部分相当于蒜苔花的底座,养分价值还是很高的 。
蒜苔上面的头可以吃吗?

蒜苔上面的头能吃吗

文章插图
蒜苔(蒜薹),又称蒜末,是从大蒜中提取的一种花茎,在我国广泛传播,南北各地都有种植 。
蒜苔上方的头部可以食用,与大蒜藤连接的部分约0.5厘米可以保留 。
【蒜苔上面的头能吃吗】蒜苔上面的头部有和蒜苔一样的营养 。它可以切成小块,与酱油、醋和盐混合 。也可以用来炒肉 。

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