制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的 。
文章插图
将旧照片换成新照片的生活小贴士 。
万能生活小贴士
1 。洗涤领口:
在领口撒上一些盐粉，轻轻揉搓，然后用水将盐去掉 。因为人体汗液中含有蛋白质，不能溶于水，但可以很快溶于盐 。
2 。蛋清胶和小瓷器及玻璃制品:
如果小瓷器和玻璃破碎，两个破碎的表面可以涂上蛋清 。缝好后，擦掉周围多余的蛋清 。半小时后，破碎的部分可以完全粘合 。静置一两天后，即使受到很大的外力摩擦，胶接处也不会断裂 。
3 。壶、杯、杯等瓷器制品如茶渍、油渍、水渍:
果汁的柠檬皮可以通过残渣去除，浸泡在一碗温水中，放置4或5小时 。用醋和盐洗也可以很干净 。
4 。不要把炸鱼粘在锅里:
把锅洗干净，擦干，加热，然后沥干油，然后把锅转过来，这样锅里到处都是油 。鱼煎的时候不会碰到锅 。保存油炸馒头:首先准备一碗冷水，将馒头切片 。炒制时，将馒头片浸泡在水中，立即下锅炒，这样炒出来的馒头颜色金黄，外嫩，好吃又省油 。
5 。识别罐头食品的质量:
罐头食物煮熟后，罐头食物中的水变成了蒸汽 。罐头密封冷却后，蒸汽凝结成水 。空罐头食品中的气体变得稀薄，外界大气会使罐头食品顶部放气 。因此，一个好的罐头食品的顶部不是平的，而是略凹的 。如果罐头里的食物变质产生气体，顶部就会突出来 。
6 。老照片变新:
如果照片是旧的或脏的，用蘸有酒精的棉花擦拭，它将是全新的 。
7 。眼镜防雾:
天冷的时候，眼镜片热的时候容易起雾，让人看不请自来的东西 。可以用半干的肥皂土擦拭镜片的两面，然后均匀擦拭 。用这种方法，即使你在浴室洗澡，镜头上也不会有雾 。
8 。西瓜皮的神奇功效
(1)将青皮去皮，切成小方块或细丝，加入盐、酱油、糖等调味品，用胡椒粉翻炒，脆甜可口 。
(2)将瓜条去皮切小块或条，放入水中煮开，然后加入西红柿、鸡蛋和一些汤，不仅美味多彩，还能利尿 。
(3)将去皮的瓜皮切成细长条，用盐腌制2-3小时，沥干盐水，然后加入酱油、醋或香油等调味品搅拌，即可食用 。
(4)将瓜皮去皮，切成薄片，放入碗中，铺上火腿片，加入调味料，入锅蒸熟，香喷喷 。
9 。啤酒的神奇功效
(1)将面粉和啤酒混合在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，尤其是用这种方法煮牛肉时，效果更好 。
(2)啤酒可以让凉茶更美味 。将蔬菜浸泡在啤酒中，煮沸，酒一沸腾就拿出来，加入一些调味剂 。
(3)和面的时候，在水里拌点啤酒，烤出来的煎饼酥香 。
(4)在烤好的面包面团中揉入适量的啤酒 。这种面包易于烘烤，味道接近肉 。
(5)制作较肥的肉类或肥鱼时，加入一杯啤酒，可以消除油腻的味道，口感非常清爽 。
(6)将待煮的鸡肉用盐、胡椒粉、啤酒浸泡1 ~ 2小时，可以去除鸡肉的腥味 。
10 。盐的神奇功效
(1)为了让花开得更鲜艳，只需在花盆里倒一点盐水 。
(2)用盐水冲洗冻疮可以止痒 。
(3)早上喝一杯淡盐水，有助于大便通畅 。
(4)烫伤皮肤擦盐水止痛 。
(6)洗澡时，在水中放一些盐来处理皮玻璃 。
(7)炒菜时，往油锅里放少许盐，油不会向外溢出 。
(8)煮破壳鸡蛋时，在水里放点盐，蛋白质不会流出来 。
(9)将胡萝卜捣碎，混合一些盐，擦去衣服上的血迹 。
(10)为了防止洗衣服时衣服褪色，在水中放一些盐 。
(11)盐水煮的玻璃或瓷碗不易破碎 。
【旧照片变新法 万能的生活小诀窍】(12)青铜器上的黑点可以用盐擦掉 。
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