鸭血怎么炒

首先把鸭血洗清洁切成大小适合的方块,在锅中加上适量的油烧热锅,放入花椒粒,爆香之后放入葱、姜、蒜翻炒一会 。接着放入鸭血块,在锅里轻轻的翻动,等鸭血变色之后放入料酒和老抽,期待鸭血熟了之后出锅即可 。
鸭血怎么炒

鸭血怎么炒

文章插图
在处置鸭血的时候,切块可以切得小一点,鸭血不容易炒烂,小块的鸭血更好入味,炒的时候可以用木铲取代铁铲 。
【鸭血怎么炒】在炒鸭血的时候,尽量缩短爆炒的时光,用小火慢熬煮久一点,香味会更加的浓郁,建议不要单独炒鸭血,加上韭菜、蒜苗等一块炒更加好吃 。

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