炖鸡是我们生活中经常吃的一种食物 。它不仅具有独特的风味，而且具有极高的营养价值 。鸡块的做法很多，炖出来的鸡块味道清淡，适合老人和小孩吃 。我们将教你炖鸡块的常见做法 。
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炖鸡怎么做才好吃？
【清炖鸡块的家常做法 怎么清炖鸡块好吃】成分:
鸡肉200克，葱1根，姜1根，八角2个，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1茶匙，火腿肠30克，红枣10克 。
炖鸡块的常见做法:
1.鸡肉洗净，然后剁成块，火腿肠切片，红枣检查半切块；
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2.锅中倒入清水，将水烧开，加入鸡块、料酒、生姜焯水3分钟，捞出洗净；
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3.将鸡块倒入砂锅中，加入八角、生姜和适量清水烧开，再加入盐和鸡精，小火炖30分钟；
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4.然后加入火腿肠和红枣继续炖10分钟；
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5、最后撒上葱花 。
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小贴士:
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用 。
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