炖鸡是我们生活中经常吃的一种食物 。它不仅具有独特的风味,而且具有极高的营养价值 。鸡块的做法很多,炖出来的鸡块味道清淡,适合老人和小孩吃 。我们将教你炖鸡块的常见做法 。
![清炖鸡块的家常做法 怎么清炖鸡块好吃](http://img.readke.com/230303/2043044S7-0.jpg)
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炖鸡怎么做才好吃?
【清炖鸡块的家常做法 怎么清炖鸡块好吃】成分:
鸡肉200克,葱1根,姜1根,八角2个,盐1茶匙,鸡精1茶匙,料酒1茶匙,火腿肠30克,红枣10克 。
炖鸡块的常见做法:
1.鸡肉洗净,然后剁成块,火腿肠切片,红枣检查半切块;
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2.锅中倒入清水,将水烧开,加入鸡块、料酒、生姜焯水3分钟,捞出洗净;
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3.将鸡块倒入砂锅中,加入八角、生姜和适量清水烧开,再加入盐和鸡精,小火炖30分钟;
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4.然后加入火腿肠和红枣继续炖10分钟;
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5、最后撒上葱花 。
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小贴士:
鸡肉消化率高,容易被人体吸收利用,具有增强体力、强身健体的作用 。
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