很多人喜欢吃榨菜，这是一种半干不发酵的泡菜 。它的茎是用芥末为原料腌制的 。它的味道咸、香、脆、爽，无论是直接吃还是做成菜都非常好吃 。今天教大家一道美味的家常菜，蒜苗榨菜 。蒜苗炒榨菜的做法很简单，每个人都可以完成 。
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榨菜怎么炒好吃？
成分:
榨菜100克，大蒜2瓣，干辣椒3个，蒜苗2根 。
调料:
食用油5g，糖1g，鸡精1g 。
蒜苗炒榨菜的做法:
1.大蒜切碎，干辣椒切圈，蒜苗切片；
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2.将榨菜头洗净，切成细丝，将榨菜丝用清水浸泡一段时间，反复清洗去除咸味，挤出水分；
【蒜苗炒榨菜的做法 榨菜怎么炒好吃】
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3.锅中倒入适量的油 。油温升高后，放入大蒜、干辣椒、蒜苗炒香，再倒入榨菜丝翻炒；
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4.翻炒3分钟左右，加入白糖和鸡精，搅拌均匀即可食用 。
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小贴士:
榨菜有自己独特的香味，会刺激人的食欲，从而增加人的食欲，改善食欲不振 。
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