澄海隶属广东省汕头市 。历来是粤东、闽西南、赣南的重要交通枢纽 。被誉为“粤东门户” 。今天就来看看澄海有什么特产吧!
澄海特产一号:张琳鼠趣锅
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樟树曲果是广东澄海的传统名吃 。历史悠久 , 属于传统节日食品 。从春节到元宵节 , 广东澄海家家户户都要做各种美食 。制作方法精细 , 用料考究 。选用野鼠曲和糯米粉为主要原料 , 采用传统制作方法 。鼠曲入口绵软香甜 , 风味独特 。
澄海特产2:东丽猪脚饭
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东丽猪脚饭是广东澄海的传统名吃 , 历史非常悠久 。它起源于19世纪80年代 , 制作方法非常精细 。以猪后腿和泰国香米为主要原料 , 采用传统制作方法制作而成 。用这种方法做出来的猪脚饭 , 软烂无渣 , 肥而不腻 , 香而不腻 , 粘而不粘 , 不粘牙 。
澄海特产三号:龙杜密滩
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龙米鲜是广东澄海的传统名吃 。它是以糯米为主要原料 , 用糯米研磨 , 加水搅拌成软块 , 煮熟 , 反复揉搓混合为皮 , 内填上油的黑豆酱或瓜丁 , 印上扁圆形木块 。生产出的米糠香甜软滑 。
澄海特产4:薄壳米
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【澄海特产有哪些 澄海有哪些特产】位于南海之滨的澄海盐厨 , 自古以来就生产加工一种独具特色的潮汕海鲜——薄壳米 , 米粒鲜红 , 肉质细嫩 , 色泽诱人 , 味道鲜美 , 营养丰富 。吃过盐灶和薄壳饭的海内外美食爱好者 , 无不赞叹不已 。
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