草莓味道香甜可口，营养价值很高 。适量食用，可以补充人体所需的营养 。它们是一种受欢迎的水果，许多人喜欢吃草莓，尤其是女性朋友 。那么草莓的根是白色未熟的吗？具体来看一下吧！
草莓的根是白色未熟的吗？不完全是 。
底部的白色被剩下的萼片覆盖，而顶部的白色可能是因为钻入土壤，所以部分不能接受光线，没有合成的红色色素，不是成熟的原因 。类似于苹果套袋，开袋时果皮黄白相间，经过一段时间光照，即可形成红色果面 。
草莓根部变白是催熟的吗？不完全是 。
【草莓怎么挑选好 草莓根部发白是没有熟吗】草莓的颜色发育是由光和内源激素的相互作用完成的 。一般来说，越靠近叶尖，发育时间越长，花青素积累越多，所以草莓会从叶尖开始逐渐变红 。草莓在早春弱光下温室生长，果色发育缓慢 。有时候因为品种的原因，果实比较大，也延缓了果实底部的颜色发育 。在这种情况下，如果等到草莓完全变红再采摘，草莓顶部很容易因过熟而受损，导致整个果实发霉 。所以果农一般在果实完全变红之前就开始采摘，会导致很多草莓变白，特别是大的 。
草莓怎么选？1.看看草莓的颜色 。挑选草莓时，不要买太红的 。颜色越亮越酸 。草莓带一点红色和白色是最甜的 。表面上看，草莓叶片鲜绿色，绒毛细密，表面光亮，无损伤腐烂，是好草莓 。许多草莓在患病部位经常有灰色或白色的霉菌丝 。如果你发现了这个草莓，你就不能吃了 。
2.看看草莓里面 。切开草莓，朝草莓茎中心的方向看 。如果草莓有洞或洞，建议不要买，因为可能是激素草莓，也可能是有卵存活的草莓 。好的草莓切开后果肉鲜红有光泽，饱满，里面空 。
3.闻闻草莓 。好的草莓有淡淡的味道，激素草莓的味道更严重 。还可以品尝草莓 。好的草莓甜度高，甜度分布均匀 。草莓没有味道 。
4.称草莓 。不要买特别重的草莓 。大多数草莓含有激素 。中等重量和轻重量的草莓比重的草莓更好吃，更甜 。
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