听说橙子中含有较多的维生素C ， 那如果橙子蒸熟了吃维C还有吗？
【橙子蒸熟了维C还有吗】
有一定的损失 。
维生素C属于一种水溶性维生素 ， 并不是很耐热 ， 所以将橙子蒸熟后再吃的话其中所含的维生素C会有一定的损失 ， 其损失程度与蒸汽的温度以及蒸的时间长短有很大的关系 。
如果蒸汽的温度较高或者蒸的时间过长的话 ， 那么就会使维生素C损失严重 ， 所以如果是想要补充维生素C的话 ， 那么建议最好是开小火蒸 ， 并且不要蒸太长的时间 。
听说橙子中含有较多的维生素C ， 那如果橙子蒸熟了吃维C还有吗？
【橙子蒸熟了维C还有吗】
有一定的损失 。
维生素C属于一种水溶性维生素 ， 并不是很耐热 ， 所以将橙子蒸熟后再吃的话其中所含的维生素C会有一定的损失 ， 其损失程度与蒸汽的温度以及蒸的时间长短有很大的关系 。
如果蒸汽的温度较高或者蒸的时间过长的话 ， 那么就会使维生素C损失严重 ， 所以如果是想要补充维生素C的话 ， 那么建议最好是开小火蒸 ， 并且不要蒸太长的时间 。
